sexta-feira, 30 de outubro de 2009

O tomilho ou timo


Tomilho

O tomilho, ou timo, é uma erva vinda da Europa, mas que hoje faz parte de todo o território verde-amarelo, totalmente incorporada à culinária e medicina brasileira.

De folhas pequenas, é um arbusto verde-cinzento, onde, na ponta dos seus ramos, nascem flores rosadas ou brancas.

Dentro das receitas medicinais caseiras, é usada a planta florida. Já na culinária, são usadas somente as folhas e os brotos frescos ou secos.

Entre suas aplicações estão os excelentes resultados no combate às doenças do aparelho respiratório e digestivo, eliminando cólicas, diarréias, gases e corrimento vaginal.

E não é só isso: o tomilho é ainda um ótimo desinfetante que atua no combate a várias doenças gastrintestinais.

Tanto que é bastante comum utilizar a erva no preparo de xaropes e chás contra a tosse, inclusive bronquite e coqueluche.

Sua importância é tanta que o tomilho atua não só dentro como fora do organismo em favor da sua saúde e bem-estar, tornando os banhos de imersão indicados para o reumatismo, gota e pessoas nervosas.

Como loção, atua diretamente na cicatrização das feridas e também nos casos de anginas.

Por fim, esta erva multiauxiliar no bem-estar do corpo é ainda imbatível no quesito beleza, auxiliando a clarear manchas causadas por acnes e infecções cutâneas.

Já no couro cabeludo a ação do chá de tomilho (por cerca de 15 minutos) diminui a queda de cabelos.

Por tudo isso é que o tomilho não é só uma erva, mas sim um amigo da saúde e de toda a família.

Como utilizar o princípio ativo das plantas

O tratamento feito com as plantas medicinais pode ser realizado de diversas formas. Entre elas, o consumo mais tradicional é realizado por meio de chás, que, por sua vez, são preparados de maneiras diferenciadas e de acordo com a sua necessidade. Para folhas e flores utiliza-se o processo de infusão. Já para as partes mais ‘duras’ da erva, como raízes e cascas, deve-se utilizar a decocção. Não são regras específicas a serem seguidas, pois algumas composições são formadas por folhas, raízes e sementes. O correto é utilizar a solução orientada pelo fitoterapeuta, pois o consumo das ervas é variado entre chás, cremes etc.



Chá tradicional: a erva é jogada na água fervendo e deixada por cerca de meio minuto a ferver em recipiente tampado. Deixálo tampado por alguns minutos.

Infusão: a água fervente é despejada sobre as plantas, e o recipiente tampado durante 10 a 15 minutos. Ideal para flores e folhas. Podem ser utilizados: água, vinho, vinagre ou álcool.



Decocção: a planta é levada ao fogo brando entre 3 e 30 minutos.

Desligue o fogo, deixe descansar por alguns minutos, coe e tome em seguida.

Esta forma é mais apropriada para raízes, cascas e sementes, porém estas devem ser cortadas em pequenos pedaços ou esmagadas antes de serem utilizadas.



Maceração: a planta fica de molho em água fria. O período é de 12 a 18 horas para as partes tenras da planta e de 18 a 24 horas para as partes mais duras. Aqueça tudo e, em seguida, coe e tome o chá.

Neste caso, as vitaminas e sais minerais não são alterados pela fervura.

Banho de ervas, manjerona

Banho relaxante de manjerona



Ingredientes:



20 folhas de manjerona 7 gotas de óleo de alfazema 1 punhado de camomila Pétalas de rosas brancas 1/2 de litro de leite



Modo de fazer:

l) Leve o leite ao fogo para ferver e reserve.

2) Junte em uma panela a água, a camomila e as folhas de

manjerona. Ferva, coe e reserve.

3) Encha a banheira com água quente, adicione o leite, chá de manjerona e camomila, óleo de alfazema e, por fim, as pétalas de rosas.

4) Deixe por 3 minutos, coloque uma música e relaxe neste banho que só lhe fará bem

A manjerona é uma erva medicinal de 30 a 60 cm de altura, de aparência frágil, mas com uma verdadeira fortaleza vinda de suas propriedades.



Suas folhas são pequenas e verde-azuladas e as flores brancas crescem aos montes, formando cachos em forma de espiga.

No entanto, apesar de pequenas semelhanças, a manjerona não deve ser confundida com outras plantas, como o orégano ou manjericão.



Na medicina ou na culinária são usadas as folhas secas ou verdes, seja em receitas ou sob a forma de chá.

Ao ser usada como tempero, a manjerona é um poderoso estimulante do aparelho digestivo, combate as eólicas, gastrite e os dolorosos efeitos que os gases produzem.

Se usada no banho, a manjerona combate o reumatismo, a fraqueza e o cansaço muscular e nervoso.

Como cataplasma, suas folhas são excelentes auxiliares no tratamento para desinflamar tumores, feridas e também nos torcicolos.

As compressas locais, feitas a partir das folhas de manjerona, são usadas para acalmar as dores reumáticas.

E, nas gripes fortes, a inalação de suas propriedades ajuda a eliminar o catarro mais facilmente, prevenindo assim uma possível sinusite.

Manjericão ou Alfavaca


Manjericão ou Alfavaca

O manjericão, também conhecido como alfavaca, é presença indispensável nas cozinhas de quase todo o mundo. Nasceu na Ásia Central e índia, ganhando os continentes para hoje estar presente onde quer que se vá.

Do tipo que sabe aproveitar o sol, esta erva não suporta temperaturas baixas e prefere os climas mais amenos aos quentes, produzindo grandes touceiras, repletas de aroma e sabor.

O chá das folhas do manjericão, na medicina popular, é muito usado principalmente para aliviar as dores de garganta com bochechos e infusões que ajudam a cicatrizar qualquer problema bucal.

E o chá feito a partir das folhas, tanto secas como verdes, é excelente contra gripes, tosses, resfriados e bronquite. Já sob a forma de compressas é indicado para o alívio do desconforto que as rachaduras no bico dos seios produzem, quando se está amamentando.

O manjericão é um sedativo suave, que pode ser usado para combater a dor de cabeça, gastrites, vômitos, problemas do aparelho urinário e dores de estômago.

Suco de couve, Santo Remédio para úlceras


Suco de couve, Santo Remédio para úlceras




Este é um suco com fama estabelecida e. apesar de suas inúmeras propriedades, não substitui o prato de salada de seu cardápio, isso porque, apesar das vitaminas, vão faltar fibras e essas são indispensáveis ao bom funcionamento do intestino.

Com os coquetéis verdes, é possível reunir grandes quantidades de nutrientes em uma pequena refeição. No entanto, eles servem apenas como complemento de uma dieta balanceada.

A couve é um vegetal rico em cálcio, fósforo e ferro, além de todos os minerais que são importantes para os ossos, dentes e sangue.

Suas folhas possuem ainda vitamina A, B e C, excelentes no tratamento de doenças e aumento da boa visão, saúde, pele, aparelho digestivo e sistema nervoso.

Na verdade, esta hortaliça é um laxante natural, tamanha quantidade de fibras que possui. É eficaz no combate à asma, bronquite, enfermidades do fígado, cálculos biliares, renais, hemorróidas e a menstruação difícil e dolorosa. Suas propriedades curativas são tantas que, em caso de febre, costuma-se aplicar um cataplasma refrescante da folha de couve sobre a testa do paciente.

Quando cozidas no vapor e aplicadas de hora em hora como um cataplasma quente, produzem excelentes resultados no combate à artrite e dores reumáticas.

Para aliviar o desconforto das úlceras e auxiliar na sua cicatrização, nada melhor do que, todos os dias pela manhã, em jejum, tomar um copo de leite batido com uma folha de couve. A composição desse suco refresca e produz efeitos surpreendentes em pouco tempo.



Suco de Couve



Este suco é rico em minerais e vitaminas do complexo B, facilitando o metabolismo de proteínas, carboidratos c lipídios. B um poderoso anli-stress natural.



Ingredientes:

2 folhas de couve lisa

2 folhas de couve-de-bruxelas

1 rama de couve-flor

1 rama de brocolis

4 cenouras

1 maçã

1 copo de suco de laranja Mel opcional



Modo de fazer:

1) Passe todos os ingredientes na centrífuga ou liqüidificador.

2) Caso prefira, coe o mico em um coador não muito fino.

3) Adicione pedras de gelo e adoce, se preferir.

Maracujá, Calmante Natural


Maracujá, Calmante Natural

Originário do Brasil, o maracujazeiro produz frutos deliciosos e é tema de várias canções, por seu perfume característico e gosto exótico e particular. A cor de suas flores varia entre branco-esverdeado, alaranjado, vermelho e arroxeado, e os frutos são alongados ou redondos, e amarelos, quando maduros possuem polpa amarela, sabor ácido/adocicado. A planta é o exemplo materno na natureza, uma vez que produz frutos após 10 meses do plantio e a partir daí o ano todo.

Chamados de calmantes, na verdade, os maracujás, produzem um efeito sonífero a quem dele faz uso, desde que com certa regularidade.

É uma fruta pouco calórica e, ao mesmo tempo, uma boa fonte de fibras, potássio e vitamina B2. Apesar de seu gosto levemente ácido, algumas espécies podem ser consumidas ao natural. São elas: ma-racujá-da-serra. maracujá-mirim, maracujá-marmelo, maracujá-norbo. maracujá-cobra, maracujá-melão, ma-racujá-peroba.

Outras espécies, entretanto, são mais indicadas para refresco, como: maracujá-guaçu. maracujá-pedra, maracujá-de-capoeira, maracujá-mirim. maracujá-de-folha-de-louro.

Já o maracujá-mirim pode ser usado para compotas, pudins, doces cristalizados, e o maracujá-melão é usado em compotas.

Na medicina, atua como: adstringente, calmante, calmante das diarréias, antiestresse, auxiliar no tratamento da gota, histeria, insónia e verminoses.



Infusão calmante para cólicas menstruais

Ingredientes:

1 punhado de folhas e flores de maracujá 1/2 litro de água

Modo de fazer:

1) Lave bem as folhas e flores.

2) Coloque em um recipiente com a água.

3) Deixe repousar por 18 minutos.

4) Tome 3 xícaras de café por dia.



Para amenizar a febre

Ingredientes:

1)1 punhado de flores de maracujá

2) Mel

3) 1/2 litro de água

Modo de fazer:

1) Coloque tudo dentro de uma panela, menos o mel.

2) Deixe ferver por 4 minutos.

3) Desligue o fogo e abafe.

4) Coe e adoce com mel na hora de beber.

Sementes de Girassol e óleo de girassol - colesterol


Sementes de Girassol e óleo de girassol

E não é só isso: o óleo de girassol também reduz a pressão arterial e ajuda o coração a funcionar melhor.

Tudo isso ocorre pela grande quantidade de vitamina F excelente no combate a doenças cardíacas, redução de peso e manutenção de cabelos saudáveis.

Na medicina natural, tanto as sementes como as folhas, quando amassadas, possuem efeito cicatrizante se colocadas sobre ferimentos ou uma contusão.

As sementes de Girassol, quando tostadas e moídas, se transformam em um tipo de farinha, bastante usada na composição de receitas para pães e biscoitos.

Mas também podem ser apenas torradas, moídas e usadas no lugar do café, resultando em um tipo de bebida calmante, principalmente contra as dores de cabeça.

Entretanto, se você usá-las misturadas com mel antes das refeições, terá como efeito proporcionar ao paciente maior apetite.

Suco de Salsão e Cenoura



Suco de Salsão e Cenoura

Suco de salsão e cenouras



Este suco dispensa apresentações. Por suas propriedades repletas de vitaminas e betacaroteno, é considerado o mais completo suco verde, agindo como regulador das funções orgânicas e na prevenção do câncer.

É um poderoso auxiliar na amamentação, por ajudar na produção de leite materno.



Ingredientes:



1 cenoura média sem casca

2 talos de salsão

1 copo de 250 ml de água

2 morangos médios

Mel para adoçar (opcional)

Modo de fazer:

1) Corte a cenoura em pedaços e bata no liquidificador com os morangos.

2) Coe e junte os outros ingredientes.

3) Adicione pedras de gelo e mel.

4) Sirva em seguida.

Brócolis - Receita Natural - Calmante para o sistema nervoso


Calmante para o sistema nervoso


Ingredientes: Folhas e flores de brócolis 1/2 litro de água

Modo de fazer:

1) Lave bem algumas folhas e flores de brócolis

2) Leve ao fogo com a água.

3) Tampe e aguarde ferver.

4) Deixe alguns minutos e desligue o fogo.

5) Coe imediatamente e sirva adoçado com mel, se preferir.

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Chá anti Stress - Alcaçus




Chá anti Stress - Alcaçus

Este chá para acabar com os sintomas do estresse, quer dizer, aquela crise de desânimo que é subseqüente a um período de grande agitação e cobrança. A base do chá é o Alcaçuz, erva medicinal que tem grandes poderes relaxantes por conter cortisol como constituinte químico, fazendo que o nível de cortisol não caia no organismo e, ao mesmo tempo, não deixando o indivíduo abatido até que a produção natural se normalize.





Alcaçuz

Você vai precisar de:

Uma colher de sobremesa com folhas de Alcaçuz picadas

Uma xícara de água

Modo de Preparo:

Faça uma infusão. Primeiramente ferva a água e, após desligar o fogo, coloque as folhas de Alcaçuz e tampe.



Posologia

Beba três doses por dia do chá antistress de três em três horas.



Precauções

Gestantes devem evitar o consumo;

Se utilizado em excesso, pode aumentar a pressão sangüinea;

Não ingerir mais do que 6 gramas da planta ao dia.

Alcaçuz - Propriedades Medicinais


Alcaçuz - Propriedades Medicinais


O Alcaçuz (Glycyrrhiza glabra) é uma planta da família das leguminosas e do gênero Glycyrrhiza para Possui raízes adocicadas ricas e das glycyrrhizin em Quais foram extraídos confeitaria um xarope usado em, medicamentos em tosse e na produção de alguns tipos de cerveja. (Fonte: Wikipedia).



Alcaçuz

Nomes Populares:

Glycyrrhiza,

salsa,

regoliz,

alcaçuz

pau de doze

raiz de doze anos,

Alcaçus,

Alcaçuz da europa,

Glabra Alcaçuz,

Madeira doze.

Propriedades:

E anti-inflamatórios,

antimicrobiana

antioxidante,

antitóxico,

anti-tanque,

Tônica

Tem propriedades aromáticas,

diurético,

expectorante,

laxante,

refrescante

Casos de cura de bronquite

resfriados,

conjutivite

furúnculos,

gota

Auxilia em problemas da bexiga

Dificuldade para urinar

pedra e cálculo

Prisão de vente

Também é indicado para feridas,

Inflamações,

resfriados,

rouquidão.

Precauções:

Não utilizar durante a gravidez,

casos de recém-nascidos, crianças, anemia, hipertensão Devem evitar planta

Evite o uso de contraceptivos e com reposição hormonal.

Pode causar, em excesso, hipertensão retenção de líquidos, dor de cabeça e insuficiência respiratória.

Chá de Boldo - Receita Natural




Chá de Boldo - Receita Natural

Existem muitas plantas as quais são denominadas boldos. Aqui, para o chá para evitar pedras na vesícula, faço menção ao boldo do chile, mas se você só tiver acesso ao boldo baiano ou o boldo de jardim poderá alterar a receita.



O chá de boldo também cura ressaca.





Boldo do Chile

Você vai precisar de:

Uma colher de sobremesa de folhas de boldo picadas

Uma xícara de água

Modo de Preparo:

Primeiramente, ferva a água e, em seguida, coloque as folhas de boldo e abafe. Deixe por cerca de dez minutos e, após amornar, coe o chá.



Posologia

Beber o chá de boldo três vezes ao dia.



Precauções:

não utilizar na gravidez, tem efeitos abortivos e pode provocar hemorragias internas,

Em excesso pode provocar vômitos, diarréias e problemas no sistema nervoso,

Boldo do Chile - Propriedades Medicinais - Receita Natural





Boldo do Chile - Propriedades Medicinais - Receita Natural

O boldo do chile é uma árvore que pertence à família das Monimiaceae.

As propriedades fitoterápicas de suas folhas eram conhecidas das comunidades indígenas sul-americanas que habitavam os Andes chilenos, tornando-se conhecidas mundialmente a partir da colonização européia da América.

Peumus boldus é o nome científico do boldo do chile

(Fonte: Wikipedia).



Boldo do Chile

Nomes Populares:

boldo,

boldo do chile,

boldo verdadeiro,

Propriedades:

É anestésica,

anódina,

anti-helmíntica,

anti-séptica,

antibacteriana,

antifúngica,

antiinflamatória,

antimicrobiana,

antioxidante,

depurativa,

desintoxicante,

digestiva,

diurética,

estimulante,

sedativa,

tônica,

vermífuga

Clareia o cabelo, demulcente,

indicada para problemas no fígado,

na vesícula,

do cálculo biliar,

cólicas,

diarréias,

má digestão,

gota,

prisão de ventre,

uréia.

Precauções:

não utilizar na gravidez, tem efeitos abortivos e pode provocar hemorragias internas,

Em excesso pode provocar vômitos, diarréias e problemas no sistema nervoso,

Remédio para Intestino Preso - Receita Natural


Remédio para Intestino Preso - Receita Natural


A cáscara-sagrada é uma planta muito poderosa para o combate a males do intestino, principalmente a constipação intestinal, melhor conhecida como prisão de vente. Vejamos aqui como regular o intestino com um remédio a base dessa planta.





Cáscara Sagrada

Você vai precisar de:

Cinco colheres de sopa do pó da casca de Cáscara Sagrada

1 garrafa de vinho branco

Modo de Preparo:

Coloque o pó da casca de cáscara-sagrada para macerar no vinho durante dez dias. Macerar é um processo que podemos chamar de ‘por de molho’ a fim de extrair o sabor e deixar mais macio, um alimento, por exemplo. Feito isso, coe o remédio.



Posologia

Beba um cálice antes de se deitar todos os dias, até que seu intestino funcione regularmente.



Precauções:

A cáscara Sagrada pode lesar as terminações nervosas do intestino. Interrompa o uso logo que seu intestino volte a funcionar normalmente.

Grávidas e lactantes também devem evitar o consumo.

Chá de Ma Digestão - Natural Receitas


Chá de Ma Digestão - Natural Receitas


Todos sabem que quanto é incômodo ou sintomas de uma má digestão. No geral, alguns hábitos saudáveis pueden subsidiar-nos no aparelho digestório não ter problemas digestivos: fazer refeições leves comer devagar, mastigar os alimentos, para que você bem. Entretanto, tudo isso falha, ao nosso jardim pode ir e ver como é que alguma pode Receita Natural ajudar. Aqui faremos um chá de carqueja para não combater auxiliar ma ea cura Digestão.





Arbusto

Você vai requer:

20 gramas de carqueja

1 litro de água

Modo de Preparo:

O procedimento é simples. Basta na carqueja ferver a água por cerca de trinta minutos eo chá será em breve.



Dosagem

Tomar quatro ou cinco xícaras do chá de carqueja por dia.

Sementes de mamão...





Sementes de mamão...



Muitos sabem que a semente do mamão é um bom vermífugo, mas ignoram que ela tem igualmente outras aplicações na medicina doméstica.



Afirma-se que ...



... as sementes comidas em certa quantidade são recomendadas contra o câncer e proveitosas contra a tuberculose.



... umas 10 ou 15 sementes frescas, bem mastigadas, favorecem eficazmente a excreção da bile, atuam contra as enfermidades do fígado e ´limpam´ o estômago.



... as sementes secas e moídas, em cozimento, constituem um bom carminativo, um magnífico emenagogo e um vermífugo de primeira ordem.



... contra os vermes intestinais emprega-se, de uma só vez, uma colherinha ou mais, de sementes pulverizadas, misturadas com mel de abelha. Repete-se a dose duas ou três vezes ao dia.

Emplastro de Mostarda


Emplastro de Mostarda




Benefícios do emplastro de mostarda: particularmente bom para problemas respiratórios, em especial tosse, asma e acumulação de mucos; benéfico também em casos de tensão e dor muscular.



Preparação e Aplicação:



Esmague sementes de mostarda até ficarem em pó, ou utilize mostarda em pó. (No caso de aplicar este tratamento em crianças pequenas, adicione a mesma quantidade de farinha branca, ou o emplastro é demasiado forte).

Adicione água quente lentamente, mexendo muito bem numa só direcção. Deve obter uma pasta que não é nem muito seca nem muito húmida.

Coloque esta pasta numa toalha de papel ou em papel cera dobrado ao meio, de modo a que a pasta de mostarda fique no interior.

Coloque sobre a área que vai tratar uma toalha de algodão, aplique depois o papel com a mostarda no interior, e uma outra toalha de algodão por cima.

Mantenha o emplastro até que a pele esteja vermelha e se torne difícil suportar o calor (cerca de 15-20 minutos.

Nota: Deve ter cuidado para que não haja o contacto da mostarda com a pele, evitando eventuais queimaduras.

Arquivo da categoria ‘semente de abóbora’


Arquivo da categoria ‘semente de abóbora’




Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo (Jonny Bowden)

Escrito por drauzio em 24 Julho, 2008





Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo

Thiago Cid – Revista Época On-line de 18/07/2008

http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI7883-15254,00-OS+ALIMENTOS+MAIS+SAUDAVEIS+DO+MUNDO.html





Depois de uma extensa pesquisa, o nutricionista americano Jonny Bowden selecionou os ingredientes com maior valor nutricional, que realmente deveriam fazer parte de nossa dieta diária. Alguns são itens que jogamos fora, como as folhas da beterraba, outros, alimentos aos quais não prestamos muita atenção, como a canela





Doutorado em nutrição pela Universidade Clayton pela Saúde Natural, o psicólogo Jonny Bowden dedica-se à pesquisa dos alimentos há duas décadas. Além do livro “Os 150 Alimentos mais Saudáveis do Planeta”, ele vai lançar, no fim do mês, a obra “As Refeições Mais Saudáveis do Mundo”. “Quero dizer às pessoas que é possível comer bem, sofisticadamente, explorando inúmeras nuances de sabor e ainda assim ser saudável“, diz. Em entrevista a Época, o autor explica como fez a extensa pesquisa que deu origem ao livro e revela quais são os alimentos menos saudáveis, dos quais devemos manter a maior distância possível.





Jonny Bowden







Revista Época – O senhor dedicou muito de sua vida à pesquisa dos alimentos. Qual é sua relação com a comida?







Jonny Bowden – A comida é como os amigos. Assim como há o tipo de amigo com quem você pratica esportes, há aqueles com quem você vai a museus, com quem você troca confidências. Assim são os alimentos. Alguns possuem altas concentrações de proteínas, mas são pobres em fibras. Alguns são ricos em antioxidantes, mas não possuem Ômega 3. Precisamos de uma grande variedade de alimentos – assim como de amigos – para conseguir tudo de que precisamos. O segredo é a variedade de bons alimentos. A minha lista (confira abaixo) considera alimentos que normalmente não pensamos em comer. É como um investidor que percebe a existência de uma boa aplicação que era subestimada e não fazia parte de sua carteira. Não quer dizer que são os melhores ou os únicos, mas são muito bons e não recebem a devida atenção.





RE – Como o senhor fez a lista com os 150 alimentos mais saudáveis?







Bowden – Meus assistentes e eu pegamos todos os alimentos naturais possíveis e comparamos seus valores nutricionais. Quais possuíam o maior nível de determinado nutriente, quais possuíam a maior variedade de nutrientes? Quais tinham baixos níveis de nutrientes? Fiz isso com todos os vegetais, todas as fontes de proteínas, todos os grãos – apesar de não haver muitos, selecionei os mais consumidos, com menor potencial para causar alergias e com um alto teor de proteínas. Baseados nesses parâmetros, fomos diminuindo a lista. Mas 150 alimentos é um número muito grande. Cotidianamente, as pessoas comem cerca de 10 a 15 alimentos apenas.





RE – Quais são os melhores grãos?







Bowden – Recomendo a quinua. Apesar de ser uma semente, e não um grão propriamente dito, tem o sabor e o preparo parecido com o de um grão. A quinua contém muitas fibras e proteínas. Também gosto de aveia integral, que tem muitas fibras, proteínas, altas concentrações de minerais e pouquíssimo açúcar.





RE – Em que as pessoas devem prestar atenção na hora de comprar alimentos?







Bowden – Você deve escolher alimentos que passaram por pouco ou nenhum beneficiamento depois da colheita. Quanto mais colorido, melhor, porque a cor é a forma como a natureza põe os nutrientes na comida. Azul, amarelo, verde, vermelho… As cores representam os componentes mais nutritivos dos alimentos.





RE – Os alimentos orgânicos são sempre melhores?







Bowden – Em um mundo ideal, os orgânicos serão sempre melhores. No mundo real, no entanto, as coisas não são necessariamente assim. Não sou tão radical quanto alguns nutricionistas. Primeiro, porque produtos orgânicos são sempre mais caros. Em segundo lugar, alguns alimentos – como o abacaxi e a banana – possuem cascas grossas como proteção, que são descartadas para o fruto ser comido. Nesse caso, não faz tanta diferença se o produto é orgânico ou não. Se eu tiver de gastar meu dinheiro com alimentos orgânicos, vou escolher aqueles mais propensos a acumular pesticidas, como morangos, tomates e verduras.





RE – Além desses que o senhor mencionou, quais produtos orgânicos que você compra?







Bowden – Além dos que citei, eu diria carne, peixe e café, porque podem conter níveis elevados de produtos químicos.





RE – Por que as pessoas comem menos alimentos saudáveis do que deveriam?







Bowden – Porque os alimentos industrializados têm um gosto muito bom. A indústria adiciona muito açúcar e sal nos alimentos, intensificando as nuances de sabor. Encontramos comidas com dosagens inconcebíveis de adoçantes e sal. São alimentos vendidos em qualquer lugar, com comerciais em todas as mídias possíveis. As pessoas são seduzidas pelo sabor, pelos estímulos sugeridos nos comerciais. Isso cria uma cultura em que essas comidas se tornam o padrão. É como um vício em drogas. Nos Estados Unidos, uma pessoa comum está exposta a 95 mil comerciais a cada ano, e a maioria deles é de comida.





RE – Em seu livro, o senhor afirma derrubar vários mitos sobre a comida. Quais são eles?







Bowden – Um é que carne é sempre ruim, outro é que soja é sempre bom. As comidas de soja encontradas nos EUA são muito diferentes das que fazem parte do cardápio oriental. A soja tem várias lacunas nutricionais. Não é porque a comida foi feita à base de soja que ela é saudável. Carne de soja, sorvete de soja. Não são comidas saudáveis nem prejudiciais. São alimentos neutros, cujo valor nutricional não é nada excepcional. Muitas pessoas comem alimentos feitos com soja pensando que estão proporcionando um grande bem ao organismo, mas na maior parte das vezes é puro marketing. Recomendo produtos de soja fermentados. Tudo que é natural e fermentado é bom, porque o processo de fermentação cria bactérias que são muito úteis ao organismo. Infelizmente a maior parte dos produtos de soja não é fermentada, mas industrializada. Não quer dizer que sejam alimentos ruins, mas não são exemplos de comidas nutritivas.





Confira a lista dos alimentos para os quais damos pouca atenção, mas deveriam freqüentar o nosso prato mais vezes.





Alimentos Saudáveis





1- Sardinha: é rica em proteínas e possui minerais essenciais, como magnésio, ferro e selênio, que têm ação anticancerígena. Esse tipo de peixe também ajuda o organismo a liberar o mercúrio e tem altas concentrações de ômega 3, um tipo de gordura “boa”, essencial para o funcionamento do cérebro, do coração e para a redução da pressão arterial. As sardinhas são chamadas de “comida saudável em lata” por Bowden, que aconselha que sejam compradas as preservadas no próprio óleo ou em azeite, quando não puderem ser consumidas frescas.







2- Repolho: as folhas do vegetal contêm grandes concentrações de substâncias antioxidantes e anticancerígenas chamadas de indoles e sulforafanos. Uma pesquisa da Universidade de Stanford, nos EUA, apontou que o sulforafano é a substância química encontrada em plantas que mais eleva o nível de enzimas anticancerígenas no organismo.





3- Folha de beterraba: geralmente jogada fora, é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. Contém carotenóides, pigmento natural dos vegetais que ajuda a proteger os olhos contra o envelhecimento. Bowden também afirma que a beterraba em si também é um dos alimentos mais ricos que existem. As folhas podem ser comidas cruas na salada ou refogadas, como espinafre.





4- Açaí: em suco ou misturado à comida, como é feito no norte do país, o açaí é uma das frutas com maior concentração de antioxidantes. Também é rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são benéficas e auxiliam na redução do colesterol ruim e na prevenção de doenças cardíacas. Para Bowden, os brasileiros que não consomem a fruta freqüentemente desperdiçam a benção que a natureza lhes proporcionou.





5- Goiaba: rica em fibras, minerais e vitaminas. Também possui grandes quantidades de licopeno, o mais antioxidante entre todos os carotenóides. O licopeno auxilia na prevenção do câncer de próstata e reduz os riscos de surgimento de catarata e doenças cardiovasculares.





6- Cereja fresca: tem altas concentrações de antocianina, um antiinflamatório natural. Deve ser comida ao natural ou misturada com iogurte ou vitaminas.





7- Chocolate meio-amargo: rico em flavanóides, que diminuem a pressão sangüínea e promovem o bom funcionamento do sistema circulatório, tem altas concentrações de magnésio, um mineral importante para mais de 300 processos biológicos do organismo.





8- Frutas oleaginosas: são as castanhas, as nozes e as amêndoas. Bowden afirma que todas trazem inúmeros benefícios, apesar do elevado teor calórico. Possuem muitos minerais, proteínas e altos níveis de ômega 3 e ômega 9.





9- Canela: ajuda a controlar o nível de açúcar e de colesterol no sangue, o que previne o risco de doenças cardíacas. Para usufruir dos benefícios da especiaria, basta polvilhar um pouco de canela em pó no café ou no cereal matinal.





10- Semente de abóbora: é uma grande fonte de magnésio. Esse mineral é tão importante, explica Bowden, que estudiosos franceses concluíram que homens com altas taxas de magnésio no sangue têm 40% menos chances de sofrer uma morte prematura do que aqueles com baixos índices. Para consumi-las, toste-as no forno e coma-as por inteiro, inclusive com a casca, que é rica em fibras.

RELAÇÃO DE ERVAS MEDICINAIS SUAS INDICAÇÕES E BENEFÍCIOS:


RELAÇÃO DE ERVAS MEDICINAIS SUAS INDICAÇÕES E BENEFÍCIOS:












Abacateiro ( Chá ) ==> O chá da folha do abacateiro é diurético e carminativo (elimina gases intestinais) ajuda a vesícula a liberar a bile, melhorando a digestão das gorduras .





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Abútua ( Chá ) ==> O Chá de Abutua é indicado para, má digestão, dispepsias, menstruações difíceis, (crises de vesícula) para dissolver cálculos.





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Alcachofra ( Chá ) ==> Psoríase, doenças das vias biliares e hepáticas, diabetes, icterícia, eczemas, erupções cutâneas, anemia, escorbuto, raquitismo, colesterol, hemorróidas, prostatite, uretrite, bronquite asmática, debilidade cardíaca, hepatite e colecistite.





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Alcaçuz ( Chá ) ==> Conjuntivite, fígado, supra-renais, desequilíbrios hormonais, úlceras pépticas, baço, rins, hepatite, toxinas, difteria, tétano e garganta.





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Alecrim ( Chá ) ==> Dores reumáticas, depressão, cansaço físico, gases intestinais, debilidade cardíaca, inapetência, cicatrização de feridas, dor de cabeça de origem digestiva e problemas respiratórios.





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Alfafa ( Chá ) ==> Escorbuto, falta de apetite, má digestão, úlceras nervosas, cistite, reumatismo e artrite.





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Alfavaca ( Chá ) ==> digestiva, dores estomacais, gases, aperiente, estafa nervosa, aftas, bronquite, gripes fortes.





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Algodoeiro ( Chá ) ==> Hemorragia uterina, menstruações abundantes, afecções dos rins e aumenta a lactação.





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Angélica ( Chá ) ==> cólicas, gases, anemia, cardiotônica, fraqueza dos nervos.





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Angico ( Chá ) ==> Combate bronquite, tosse, faringite, angina, asma, problemas nos pulmões.Também é usado para combater o raquitismo e a debilidade orgânica.





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Anis estrelado ( Chá ) ==> Relaxante, insônia, gases, digestivo.





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Aperta-Ruão ( Chá ) ==> Diurético, adstringente, afecções das vias urinárias, uretrite, blenorragia, cistite.





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Arnica Nacional ( Cataplasma ) ==> Aplicar em forma de cataplasma em contusões, golpes, hematomas.





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Aroeira ==> Adstringente, tônica, útil nas feridas, tumores e inflamações. Utilizada também ,contra reumatismo, ínguas e anti-nevrálgica.





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Arruda ( Chá ) => Menstruação escassa, vermífuga, calmante. Também usado contra pediculose ou empregando-se as folhas secas em pó, auxilia no combate aos piolhos.





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Artemísia ( Chá ) ==> Combate à anemia, cólicas, debilidade do estômago, epilepsia, gastrite, diarréias, hidropisias, menstruações deficientes, icterícia, nervosismo e reumatismo.





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Assa peixe ( Chá ) ==> É conhecida por sua eficácia no tratamento de gripe, bronquite, asma, tosse e outros problemas pulmonares e também no tratamento de cálculos renais.





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Barbatimão ( Chá ) ==> Adstringente e tônico, inflamações do útero e ovários. Hemorragia interna, cicatrizante, cistos, miomas, blenorragia, corrimentos





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Bardana ( Chá ) ==> Depurativo, afecções gástricas e hepáticas, diurética, gota, reumatismo, artrite, sífilis, lepra, doenças infecciosas e diabetes.





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Batata-De-Purga ( Chá ) ==> Prisão de ventre, constipação crônica.





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Bétula ( Chá ) ==> Articulação, celulite, gota, infecções urinárias, reumatismo e diurética.





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Boldo do chile ( Chá ) ==> Debilidade orgânica, estimulante das funções digestivas, fígado, aumenta a secreção biliar, diurético, prisão de ventre, cálculos biliares, tonturas, tic dos olhos, gases, digestão difícil, inapetência, tranqüilizante e hipnótico.





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Buchinha do norte Purgativa, expectorante, hidropisia, sinusite, melancolia,dor de cabeça e resfriados,sinusites, rinites, bronquites e problemas respiratórios. A buchinha do norte é altamente tóxica.





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Cabelo de milho ( Chá ) ==> Poderoso diurético, ajuda baixar a pressão e desintoxicar o sangue, afecções da bexiga e rins, cistite, areia e dores ao urinar.





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Cajueiro ( Chá ) ==> Diurético, contra fraqueza em geral, diabete, tosses, cólicas, doenças da pele, tônico genital e é afrodisíaco.





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Cálamo aromático ( Chá ) ==> Estomacal, tônico, flatulências, vômitos, raquitismo, aumenta o apetite . Eupéptico (facilita a digestão): torna-se útil nos casos de digestão pesada, escassez de suco gástrico (hipocloridria), e gastrite crónica . Carminativo: elimina os gases do tubo digestivo . Relaxante muscular e sedativo suave do sistema nervoso.





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Camomila ( Chá ) ==> Os egípcios a usavam no tratamento da malária, devido a sua ação anti-inflamatória, é indicada para má digestão, cólica uterina, sedativa (infusão flores ou chá da flor de camomila); para queimaduras de sol (ajuda a refrescar a pele e evita o vermelhidão da pele), conjuntivite e olhos cansados (compressas com infusão do preparado das flores).Para criança ajuda combater vermes. Como chá usado diáriamente diminui as dores musculares, tensão menstrual, stress, insônia, diarréia, inflamações das vias urinárias; misturado ao chá de hortelã com mel combate gripes e resfriados; banho com sachê de camomila é sedativo e restaurador de forças, e especial para hemorróidas. Na forma de infusão é útil para o fígado, antialérgico, dores de reumatismos, nevralgias; ajuda a purificar o organismo e aliviar a irritação causada pela poluição e age como sudorífico.





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Cana do brejo ( Chá ) ==> Sudorífica; diurética; na sífilis; pedras na bexiga, inflamações dos rins, falta de regras, combate a arteriosclerose. Usam-se as raízes em pó para em cataplasma curar hérnias, inchaços e contusões.





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Capim cidrão ( Chá ) ==> É sedativa, analgésica e anti-térmica, promove uma diminuição da atividade motora e aumenta o tempo de sono. Combate o histerismo e outras doenças nervosas.





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Carobinha ( Chá ) ==> Diurético, sudorífico e depurativo, empregado contra sífilis, reumatismo e afeções cutâneas.





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Carqueja doce ( Chá ) ==> Tônico e antifebril, estomáquico, diurético e agente hipoglicêmico.





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Carqueja amarga ( Chá ) ==> Tônico estomacal, amargo e anti-diarréico. Desperta o apetite. Utilizada em dispepsias , boca amarga, doenças do fígado. Emprega-se em casos de anemia causados por perda de sangue, contra debilidade intestinal, cálculos biliares (desobstruente do fígado), enfermidades do baço, da bexiga, do fígado e dos rins, má digestão, má circulação e diabetes. Diurético e depurativo, é aconselhado contra fraqueza orgânica, gripes, febres e prisão de ventre.





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Cáscara sagrada ( Chá ) ==> Indicada no tratamento da obesidade e na hiperglistemia; digestivo, depurativo, diurético eprisão de ventre.





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Castanha da índia ( Chá ) ==> Varizes, pernas pesadas, tromboflebites e prostatite.Reduz o tamanho da próstata inflamada e facilita a saída da urina. Possui cumarina, que exerce uma ação potencial sobre o sistema venoso e a circulação sanguínea em geral.





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CATINGA DE MULATA ( Chá ) ==> A planta é usada principalmente como vermicida, pois é tóxica a vermes intestinais. Seu uso também inclui a regularização da menstruação bem como pra combater problemas como taquicardia e epilepsia, Asma, dores artríticas, gota, histerismo, reumatismo.





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Catuaba ( Chá ) ==> Afrodisíaco, estimulante do sistema nervoso, fadiga, impotência, insônia, tônico, neurastenia e memória fraca.





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Cavalinha ( Chá ) ==> Problemas nos ossos; como osteoporose,diurética e anti-úrica.A cavalinha é usada popularmente para tratamento de retenção , irritação das vias urinárias (rins e bexiga), anemias, hemorróidas, hemorragias nasais, inflamações de útero, fraturas , descalcificação de dentes e ossos.





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Centella asiática ( Chá ) ==> Normalizador da circulação venosa de retorno, tônico, vasodilatador periférico, calmante, antiirritante, refrescante, anticelulítico e preventivo de rugas.É estimulante, diurético, narcótico .Também usado como estimulante cutâneo, no tratamento de dermatoses, eczemas, manifestações sifilíticas, reumatismo, escrófulas e lepra.





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Chá de bugre ( Chá ) ==> Gastrite, úlcera, cicatrizante, mau hálito, diurético, estimulante, coadjuvante para esmagrecimento.





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Chá Verde ( Chá ) ==> Ele é considerado termogênico, ou seja, acelera o metabolismo ajudando a queimar a gordura corporal. Além de melhorar a qualidade de vida no processo de envelhecimento, o chá verde combate o estresse, auxilia no tratamento do colesterol e inibe os níveis de leptina no sangue - enzima que favorece a absorção de gordura – portanto age como um importante coadjuvante no emagrecimento.





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Chapéu de couro ( Chá ) ==> Combater tosse, gripe, resfriados. Também é diurético e auxiliar nas afecções dos rins (doenças renais) , da bexiga e vias urinárias. O chá elimina água do organismo e é moderadamente diurético.





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Cipó-Azougue ( Chá ) ( Chá ) ==> Eczemas, feridas, furúnculos, úlceras, manchas da pele, dores nos ossos, reumatismo, depurativo do sangue.





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Cipó-Cabeludo ( Chá ) ( Chá ) ==> Cistite, nefrite, uretrite, impede a eliminação da albumina.





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Cipõ-Cravo ( Chá ) ( Chá ) ==> Estomacal, gastrite, azia, gases.





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Cipó-Prata ( Chá ) ( Chá ) ==> Poderoso diurético, favorece a eliminação do ácido úrico. Afecções renais, urina presa, dores renais, etc.





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Confrey ==> Infecções, hemorragia, fraturas ósseas, varizes, cicatrizante, feridas, queimaduras .





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Cordão-De-Frade ( Chá ) ==> Antiespasmódico, estomacal, cólicas, fraqueza geral, reumatismo.





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Douradinha ( Chá ) ==> Reumatismo, ácido úrico, depurativo, gota e cistite.È diurático, emagrecedor e estimulante. Além de tomar e também pode usar externamente.





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Erva de bicho ( Chá ) ==> Antiinflamatória, analgésica, estimulante, vermicida. Usada no tratamento de hemorróides externas e internas, varizes e diarréias. Adstringente, vasoconstritor, hemostático, cicatrizante, antiinflamatório, diurético.





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Erva de bugre ( Chá ) ==> Gastrite, ulcera (cicatrizante), picadas de insetos, coceiras, aftas, herpes e mau hálito.





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Erva de são joão ( Chá ) ==> Tônico, gases, espasmos, aperiente, antidisentérico. anti-reumática (uso externo), antidiarrético, febrífuga, antinflamatória, carminativa, emanagogo, tônica, útil contra resfriados e para cólicas menstruais.





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Erva doce ( Chá ) ==> Enxaquecas de origem digestiva, cólicas menstruais e infantis, problemas cardiovasculares, asma, para combater náuseas e vômitos durante a gravidez e para aumentar a produção de leite materno. Uso: O chá das sementes serve para acabar com dor de barriga, gases e azia; aumenta o leite da mãe e provoca o sono.





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Espinheira santa ( Chá ) ==> As folhas, frescas ou secas, são utilizadas no preparo de infusões para uso interno ( gastrite, ulcera ) e externo. O efeito cicatrizante também pode ser observado no tratamento de problemas da pele.





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Eucalipto ( Chá ) ==> Trata asma, bronquite, sinusite, gripes, cistites e nevralgias.





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Fel Da Terra ( Chá ) ==>Falta de apetite, estomacal, sedativo das dispepsias dolorosas.





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Funcho ( Chá ) ==> Gases, digestivo, relaxante, estimula a secreção de leite.





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Garcínia ==> Auxilia no emagrecimento, diminui o desejo de comer doces e a produção de gordura.





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Gengibre ( Chá ) ==> Circulatório, tônico, asma, bronquite, rouquidão, colesterol, gases intestinais.





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Gingko biloba ( Chá ) ==> Auxiliar no tratamento de úlceras varicosas, flebites. Atua nos radicais livres, combatendo-os. Promove maior oxigenação cerebral. Excelente para problemas de memória e stress.

RELAÇÃO DE ERVAS MEDICINAIS SUAS INDICAÇÕES E BENEFÍCIOS:


Ginseng Nacional ( Chá ) ==> Energético físico e mental, diabetes, icterícia, anemia, artrites, fadiga crônica, hipertensão, imunoestimulante, impotência, tônico e menopausa.






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Goiabeira ( Chá ) ==> Antidiarreica, afecções da boca e garganta, incontinência urinária.





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Graviola ( Chá ) ==> Diabetes, colesterol, emagrecimento, vitaminizante , reumatismo.





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Guaçatonga ( Chá ) ==> Gastrite, ulcera (cicatrizante), picadas de insetos, coceiras, aftas, herpes e mau hálito.





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Guaco ( Chá ) ==> Expectorante, tosse, bronquite, resfriados, inflamações de garganta, antireumático e cicatrizante.





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Guaraná ==> O guaraná é uma bebida refrigerante, reconstituinte, estimulante, aumenta a resistência nos esforços mentais e musculares, diminui a fadiga motora e psíquica. Por meio da cafeína que possui, o guaraná produz maior rapidez e clareza do pensamento, retarda a fadiga, tonifica o coração, leve afrodisíaco. Provê maior vitalidade do organismo, regula o ritmo cardíaco, tônico potente. Energético, estimulante, adstringente (que contraem os tecidos), tônica e estimulante do apetite, diurético (facilita a urinar mais), anti-diarreico (contra diarréia) e antidesintérico (Disenteria - evacuações freqüentes com fezes, diarréia, com catarro e por vezes com sangue, que se verificam em doenças do tubo digestivo.





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Guiné ( Chá ) ==> Dores reumáticas, da coluna e cabeça, fortalece a gengiva e garganta, falta de memória.





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Hamamélis ( Chá ) ==> Adstringente, Antiinflamatória, Antioxidante, Descongestionante, Hemostática, Higienizante, Rejuvenescedora, Tônica e Vasoconstritora.circulatória, varizes, tromboses, hemorróidas.





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Hipérico ( Chá ) ==> Calmante, antidepressiva, antiirritante, contra diarréias e inflamações, sedativo, diurético suave, vermífugo e colagogo.





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Hortelã ( Chá ) ==> Fadiga geral, espasmos, náuseas, azia, relaxante, dispepsia nervosa.





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Ipê roxo ( Chá ) ==> Antifúngico, antimutagênico, cancer, úlceras, antibacteriano, anti-inflamatório, antiviral, artrite, mal de Parkinson's, psoriase, laxante, algumas formas de leucemia.





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Jaborandi graúdo ( Chá ) ==> Amenorréia, caxumba, edema pulmonar, hemorragia, irritação brônquica, leucorréia, inflamação do útero, nervosismo e dor de dente.





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Jaborandi pilocarpus ( Chá ) ==> Sudorífico, estimula secreção salivar e movimento intestinal, estados gripais. ext: queda de cabelo.





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Jalapa ( Chá ) ==> Prisão de ventre, constipação crônica.





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Jambolão ( Chá ) ==> Eficaz no tratamento da diabetes.





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Japecanga ( Chá ) ==> Depurativo, diurético, reumatismos, eczemas, afecções cutâneas





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Jatobá ( Chá ) ==> Diarréia, tosse, bronquite, problemas de estômago e fungos nos pés.





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Juá ( Chá ) ==> Tônico capilar. Combate a caspa, piolhos, seborréia, feridas no couro cabeludo e a queda dos cabelos





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Jurubeba ( Chá ) ==> Tônico cardiovascular, estimulante do apetite, do fígado (colagogo) e do baço, contra problemas da digestão, diurética, hipoglicemiante, antianêmica, febrífuga e cicatrizante.





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Laranja casca doce ( Chá ) ==> Digestiva, gases, estimulante geral, aromática.





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Losna ( Chá ) ==> Usada corretamente e sem excessos, a infusão da losna pode aumentar a secreção biliar, favorecendo o funcionamento do fígado e, ingerida meia hora antes da refeição, pode agir como estimulante do apetite e auxiliar da digestão.





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Macela ( Chá ) ==> Disfunções gástricas e digestivas, inapetência, diarréia e disenterias, distúrbios menstruais e dores de cabeça.





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Malva ( Chá ) ==> O chá da planta é indicado para dores no estômago, digestão difícil, reumatismos, inflamações do aparelho urinário e para o mau funcionamento do fígado.





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Manjericão ( Chá ) ==> Hepatoprotetor, digestivo, afecções das vias respiratórias, dores de cabeça.





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Manjerona ( Chá ) ==> Estomacal, expectorante, analgésicas, cólicas, gases.





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Maracujá ( Chá ) ==> Ansiedade, insônia, stress, dor de cabeça = Sedativo, tranqüilizante.





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Marapuama ( Chá ) ==> É tônico neuro-muscular. Combate a impotência sexual. É excitante e afrodisíaco. Combate o reumatismo crônico, debilidade, paralisias parciais, e gripes.





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Melão-De-São Caetano ( Chá ) ==> Antidiarréica, hipoglicemiante, resolutiva, afrodisíaco masculino, sendo usada popularmente contra eczemas, ferimentos, furúnculos, tumores, febrífugo, reumatismo, vermífugo, regulariza o fluxo menstrual.





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Melissa Officinalis ( Chá ) ==> Problemas de nervos, câimbras intestinais, desmaios, debilidade orgânica, reumatismo, dores de cabeça, epilepsia, enxaqueca, histerismo, espasmos, má circulação do sangue, palpitação do coração, resfriados, tosses, inflamação dos olhos, diarréias do sangue, dores, auxiliar no tratamento da caxumba, problemas de estômago, fígado e intestino.





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Melissa ( Chá ) ==> Digestivo, calmante, combate dor de cabeça e enxaquecas, gases intestinais e cólicas intestinais. Facilita a menstruação e a gravidez.





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Menta ( Chá ) ==> Limpa o sangue, cura úlceras, doenças do útero, ovários, nevralgias, inflamação da garganta e faz passar coceiras, atua contra a fadiga, problemas digestivos, cólicas, gases, vômitos, intoxicações gastrintestinais, doenças do fígado, palpitações, enxaqueca, tremores, sinusite, bronquite, asma, dores dentárias e nevralgias da face. Em forma de óleo é usada externamente para diminuir a sensação de dor em casos de nevralgias e dores dentárias.





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Mulungu ( Chá ) ==> A casca do caule possui propriedades medicianis contra a tosse e a insônia. Apresenta-se como um hipnótico e sedativo de ação suave, acalma o sistema nervoso, combatendo a histeria. Usado nas dores reumáticas, nas afecções hepáticas, nevralgias crônicas, asma, coqueluche.





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Murta-Do-Mato ( Chá ) ==> Anemia, convalescência, febres em geral, especialmente malária.





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Nó-De-Cachorro ( Chá ) ==> Problemas de visão, antioxidante, hipocolesterolêmico estimulante geral, afrodisíaco.





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Nogueira ( Chá ) ==> Trata o útero, bexigas, inflamações dos ovários.





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Noz-De-Cola ==> As sementes tem ação estimulantes, regularizadora da circulação. Atuam como um tônico revigorizante, excitante do sistema nervoso e muscular. É também antidiarréica e usada nos casos de anemia, convalescença de doenças graves, problemas estomacais e certas enxaquecas e sobretudo nas perturbações funcionais do coração, debilidade física, mental e sexual, estimulante, melancolia, depressão.





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Pariparoba ( Chá ) ==> Hipotensor, fígado, vesícula, baço, gastralgia e azia.

Combate diabetes, reduz o colesterol. É emagrecedor e diurético. Usado também para problemas no fígado, intestinos e estômago.





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Pata de vaca ( Chá ) ==> Combate diabetes, reduz o colesterol. É emagrecedor e diurético. Usado também para problemas no fígado, intestinos e estômago.





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Pau-Ferro ( Chá ) ==> É utilizada popularmente como antiinflamatória, para hemorróidas, problemas cardíacos, como expectorante, febrífuga e antidiarréica, diabetes, tônico, fraqueza geral, afecções pulmonares.





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Pau-Pereira ( Chá ) ==> É um bom tônico e poderoso remédio para debelar as febres intermitentes, usando para isso o cozimento das cascas. Indicado também para combater as digestões difíceis, inapetência, dores de estômago, tonturas e prisão de ventre.





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Pfáffia ( Chá ) ==> Energético físico e mental, diabetes, icterícia, anemia, artrites, fadiga crônica, hipertensão, imunoestimulante, impotência, tônico e menopausa.





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Picão ( Chá ) ==> Icterícia, hepatite, boca amarga, bronquite e asma, antisséptico bucal, amigdalites, como anticatarral.





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Porangaba ( Chá ) ==> Diurético, febrífugo e estimulante circulatório.





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Quebra pedra ( Chá ) ==> Eliminação de cálculos renais, nefrites, cistites, pielites, hepatite do tipo "B" e hidropisia.





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Quina-Quina ( Chá ) ==> Anemia, convalescência, febres em geral, especialmente malária.





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Sabugueiro ( Chá ) ==> Afecções catarrais, febre, resfriados, catapora, sarampo.





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Salsaparrilha ( Chá ) ==> Altamente depurativo, colesterol, ácido úrico, uréia, sífilis, psoríase.





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Sálvia ( Chá ) ==> Tônico mental, digestivo eficaz, males da menopausa, faz vir a menstruação.





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Sassafrás ( Chá ) ==> Depurativa, dores artríticas, inchações, erupções cutâneas rebeldes, manifestações da sífilis secundária.





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Sene folha ( Chá ) ==> Laxativo e purgativo, regulador intestinal, obesidade.





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Sete sangrias ( Chá ) ==> Arteriosclerose, hipertensão, palpitações do coração, insônia, circulatória, psoríase, dermatite de contato e afecções da pele em geral.





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Sucupira ( Chá ) ==> Combate úlceras, gastrites, hemorragias, vermes intestinais. É anticancerígeno. Combate inflamações no útero e ovário.





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Taiuiá ( Chá ) ==> Diurético, depurativo, reumatismo, artritismo, úlceras.





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Tanchagem ( Chá ) ==> Depurativa, diurética, antibacterianas, combate tosses e bronquites. Usada também em casos de ardor de estômago, diarréia e desinteria. Também usada em gargarejos para dor e inflamação de garganta. Contém mucilagem que é protetora intestinal e uterina.





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Tinguaciba ( Chá ) ==> Periente, gases, febrífugo, resfriados.





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Unha de gato ( Chá ) ==> Processos inflamatórios, amigdalite, artrite, reumatismo, sinusite, rinite e abscessos cutâneos.





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Urtiga ( Chá ) ==> Hemorragias, anemias, reumatismo gotoso, diarréias, complemento alimentar, como cosdjuvante no tratamento de distúrbios urinários.





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Urucum ( Chá ) ==> Anemia, cardiotônico, prisão de ventre, nas queimaduras evita a formação de bolhas.





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Uxi-Amarelo ( Chá ) ==> A casca do Uxi-amarelo é utilizada no tratamento de miomas, ovário poli cístico, infecções urinárias; utilizado na forma de chá, que após a fervura é tomado diariamente no lugar da água. Em casos específicos de tratamento para mioma ele tem se mostrado extremamente eficaz.





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Valeriana ( Chá ) ==> Sedativa, histeria, perturbações da menopausa, insônia crônica, estresse, dermatoses pruriginosas, perturbações cardíacas de origem nervosa e as cãibras.





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Velame-Do-Campo ( Chá ) ==> Escrofulose, eczemas, depurativa, artritismo, reumatismo, sífilis secundária.





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Vitex ( Chá ) ==> Coadjuvante nas indisposições da menopausa, tpm, emenagoga, insônia.





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Zimbro ( Chá ) ==> Tem indicações tônicas, diuréticas, digestivas, antissépticas, eficaz na dificuldade de urinar, na insuficiência renal crônica, contra cálculos renais, bronquite crônica, reumatismo.

terça-feira, 6 de outubro de 2009

Manchas na Pele


Manchas na Pele




Em primeiro lugar deve sempre ir a um dermatologista. No meu caso eram umas manchas esbranquiçadas pequenas rugosas,.

Bem! Como me deram esta receita queria partilhar com vocês todos pois para mim foi de muita utilidade. Mas friso que devem ir a um medico antes de tudo.

A receita abaixo já me foi dada a mais de 20 anos. As percentagens têm de ser cumpridas à risca. Deve aplicar-se duas vezes por dia SÓ NA ZONA AFECTADA. Irá ganhar crosta branca, que vai cair e desaparece a mancha, em poucos dias.



-- 50 gramas de álcool puro.

-- 50 gramas de vaselina liquida.

-- 25 gramas de acido silicilico.



Misturar tudo num frasco e passar nas manchas.

Tratamento dos diabetes


Tratamento dos diabetes!




Os diabetes são devidos ao excesso de glicose ou açúcar (glicémia) no sangue e aparecem por deficiência de funcionamento do Pâncreas; ou então devido a excessos e desequilíbrios alimentares.



"Dizem" que o chá de folha de maracujá silvestre é excelente tratamento para os diabetes.

A dosagem do chá deve ser controlada, juntamente com a dieta, para evitar queda acentuada do açúcar. Com o uso deste chá não se aconselha grande rigor na dieta. Cada um deve aprender a "dosear" o seu tratamento, controlando os efeitos.



No Brasil, há quem use a casca do maracujá torrada e moída, espalhada sobre a comida, para não ter de fazer dieta para os diabetes.



A carqueja e o fel-da-terra (entre MUITAS outras) também são plantas indicadas para o tratamento dos diabetes.

De facto, há muitas plantas indicadas para o tratamento dos diabetes, como por exemplo: mirtilo (ou arando, ou arândalo), Alecrim, gins

Receita para evitar gases e cólicas intestinais - Receita Natural


Receita para evitar gases e cólicas intestinais - Receita Natural


Vejamos aqui como se ver livre dos gases intestinais. A receita também é válida para quem sofre de cólicas.





Coentro

Você vai precisar de:

•Uma colher de sopa de sementes secas de coentro

•Uma xícara de chá de álcool de cereais a 60% (facilmente encontrado em farmácias)

Modo de Preparo:

Deixe as sementes macerarem no álcool por cinco dias. Macerar é um processo que podemos chamar de ‘por de molho’ a fim de extrair o sabor e deixar mais macio, um alimento, por exemplo. Feito isso, coe a mistura.



Posologia

Beba um copo de água com 20 gotas da mistura a base de coentro.

GOIABEIRA-VERMELHA (Psidium guajava)


GOIABEIRA-VERMELHA (Psidium guajava)




Indicações:

Antisséptico bucal e intestinal, inibe microorganismos como Salmonella, Serrata e Staphylococcus. Para diarréias (principalmente de origem bacteriana) e inflamações da boca e garganta.

Parte usada: folhas novas, brotos ou “olhos”(até a 6ª folha tenra, a partir do ápice). Folhas velhas não têm atividade antisséptica.

Preparo e dosagem:

Infusão - são utilizados 4 brotos para uma xícara de água fervente, tomar 1 xíc. a cada 2 a 4 horas, ou de hora em hora nos casos mais severos (para diarréias).

Este chá pode ser utilizado para preparar o soro caseiro, basta adicionar sal e açúcar nas quantidades recomendadas, que deve ser fornecido para crianças com diarréia (antidiarréico e reidratante). Em gargarejos e bochechos, a infusão atua nas inflamações da boca e garganta.

Suco exterminador de celulite


Suco exterminador de celulite


Essa receita evita a indesejável celulite. A maçã e a hortelã eliminam as toxinas do tecido adiposo. A toranja, que tem alta concentração de vitamina C, é excelente para o funcionamento do sistema linfático. O aipo, a maçã e a pêra também ajudam a limpar os tecidos subcutâneos e melhoram a função renal.



1 maçã + ¼ de toranja* + Algumas folhas de hortelã



+ 1 pêra

+ 2 talos (sopa) de aipo

+ 4 cubos de gelo



Modo de fazer

Passe na centrífuga a maça, a pêra, a toranja e o aipo. Coloque o suco em um copo com o gelo e salpique a hortelã picada.



* A toranja ou grapefruit é uma fruta exótica, nativa do sudeste da Ásia e comum nos trópicos asiáticos. É parente das laranjas e outros cítricos, mas de espécie diferente.

Suco desintoxicante de cenoura, couve, salsinha e maçã


Suco desintoxicante de cenoura, couve, salsinha e maçã


Os alimentos dessa receita facilitam a digestão, melhoram a absorção dos nutrientes pelo organismo e ativam o metabolismo, favorecendo o emagrecimento e a desintoxicação.



6 cenouras + 4 folhas de couve + 4 galhinhos de salsinha + ½ maçã



Calorias aproximadas por copo: 250



Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e adoçante

(prefira estévia) até atingir a consistência desejada.

Suco desintoxicante de cenoura, couve, salsinha e maçã


Suco desintoxicante de cenoura, couve, salsinha e maçã


Os alimentos dessa receita facilitam a digestão, melhoram a absorção dos nutrientes pelo organismo e ativam o metabolismo, favorecendo o emagrecimento e a desintoxicação.



6 cenouras + 4 folhas de couve + 4 galhinhos de salsinha + ½ maçã



Calorias aproximadas por copo: 250



Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e adoçante

(prefira estévia) até atingir a consistência desejada.

Suco desintoxicante de couve com laranja-lima


Suco desintoxicante de couve com laranja-lima


A couve ajuda a prevenir câncer de cólon e de mama. E ainda auxilia no combate à celulite.



1 laranja-lima + 1 pedaço de gengibre + 1 pepino



+ 2 folhas de couve manteiga

+ 1 cenoura grande

Calorias aproximadas por copo: 118



Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e adoçante

(prefira estévia) até atingir a consistência desejada.

Suco energético de kiwi, uva itália e laranja


Suco energético de kiwi, uva itália e laranja


A uva é um carboidrato de médio índice glicêmico, disponibilizando glicose rapidamente à corrente sanguínea, dando energia. A bebida é uma ótima opção para tomar antes da atividade física. Já a laranja, um antioxidante potente, acelera a queima de gordura.



1 xícara de uva itália sem as sementes + 3 kiwis + 1 laranja-lima descascada deixando a parte branca



Calorias aproximadas por copo: 369



Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e adoçante

(prefira estévia) até atingir a consistência desejada.

Receita Natural de Suco Energético


Receita Natural de Suco Energético

Suco energético de cenoura


e beterraba

A cenoura combate os níveis de colesterol ruim e diminui o cansaço. O betacaroteno, antioxidante natural, presente na cenoura, ajuda na manutenção do bronzeado e previne o envelhecimento. Já a beterraba, desintoxica o fígado.



4 cenouras + 1 beterraba, com as folhas verdes



Calorias aproximadas por copo: 162



Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e adoçante

(prefira estévia) até atingir a consistência desejada.

Receitas Naturais para a Hipertensão Arterial




Receitas Naturais para a Hipertensão Arterial





Receita 1- Chá de alface é um calmante bastante eficaz. Tome duas xícaras ao dia.









Receita 2- Retire a casca de 5 batatas-inglesas e ferva durante vinte minutos em fogo brando. Coe e beba duas xícaras dessa água ao dia.







Receita 3- Outra receita é colocar um punhado de folhas frescas de amoreira em um litro e meio de água fervente. Deixar esfriar e coar. Beber toda a infusão em pequenos cálices durante todo o dia.







Receita 4 - Para acabar com o problema da pressão arterial alta fazer uma efusão colocando 20 g de sumidades floridas (galhos com flores) de fumaria em 200ml água fervente. Coar e acrescentar açúcar ou mel para melhorar o paladar.

Receita 5- Tomar uma xícara por dia, durante uma semana. Se preferir, pode preparar o xarope. Ferver um litro de água com 40 g de sumidades floridas da fumaria e 800 gramas de açúcar. Depois de meia hora, coar o xarope com um tecido fino e guardar numa garrafa. Tomar três cálices durante o dia.









Receita 6- Ou então, coloque para ferver uma colher de chá de alpiste em um litro de água. Deixe ferver até que o líquido fique reduzido à quantidade de um copo. Tome o chá duas vezes por semana, não mais.







Receita 7- Suco de repolho temperado também é eficiente para resolver o problema. Para preparar, pique a cabeça de um repolho cru e salpique algumas pitadas de sal. Bata no liquidificador e tome um copo pela manhã. Se preferir pode também comer bananas ainda em jejum.







Receita 8- Chá de miolo de chuchu também é eficiente. Tome uma xícara a cada três horas.

RECEITA CASEIRA PARA MICOSE NAS UNHAS DOS PÉS.


RECEITA CASEIRA PARA MICOSE NAS UNHAS DOS PÉS.


Parece inacreditável, mas Cloro, acaba com as micoses de unhas, e inclusive de frieiras, aquelas rachaduras entre os dedos dos pés que tanto incomodam. Esses tipos de micoses são causados por fungos e o cloro mata os fungos....

Receita para o aumento de Glóbulos Vermelhos


Receita para o aumento de Glóbulos Vermelhos


Desde tempos imemoriais se tem dito que uma cenoura ea beterraba produzem sangue. O médico naturalista francês, Dr. Valnet, Demonstrou que, com efeito, tanto uma cenoura quanto a beterraba êáôÜøõîçò Aumentam o número de glóbulos vermelhos ea hemoglobina da corrente sanguínea. Coma pelo menos uma cenoura por dia.

Remédio caseiro para sinusite


Remédio caseiro para sinusite


Como Inalações de vapor com camomila, uma duas três vezes por dia produzem um alívio rápido em gripes, Resfriados, sinusites congestões nasais, frontais e.



Coloque 6 colheres de chá de flores numa taça com 1 a 2 litros de água frevendo. Coloque então o rosto sobre a taça e Cubra a cabeça com uma toalha ou lençol.



É importante respirar o vapor o mais profundamente Possível durante 10 minutos no mínimo.

Receita Natural do Açafrão para Gripes.


Gripe: açafrão


É um condimento com muitas propriedades terapêuticas. “Pessoas que têm imunidade baixa, sempre pegando gripes e resfriados, podem fortalecer o sistema de defesa do corpo com o uso do açafrão, ou cúrcuma”, explica o médico homeopata e fitoterapeuta Danilo Carneiro, de Goiânia. Mas ele tem uma ressalva: embora combata alergias, o açafrão em excesso também pode causá-las. Por isso, é preciso prudência ao consumi-lo.



Como usar

Ao perceber um princípio de gripe, salpique o açafrão misturado a gengibre em pó em sucos de frutas ricos em vitamina C, como a acerola e a camu-camu (da Amazônia). Adoce com mel.

Dor de garganta: mel, limão e pimenta-caiena


Dor de garganta: mel, limão e pimenta-caiena


Segundo o fitoterapeuta Adauto Luiz dos Santos, de São Paulo, o limão favorece a fluidez do processo antiinflamatório e auxilia na eliminação do catarro, o mel ajuda a desinfetar a região e a pimenta estimula a circulação local, potencializando os efeitos dos outros dois alimentos.



Como usar

Preencha metade de uma colher de sopa com mel de abelha e esprema um limão sobre ela. Depois, salpique com um pouco de pimenta, coloque na boca e sugue devagar. Uma segunda opção é preparar um chá com meio litro de água, um limão cortado em cruz, uma pitada de pimenta e mel. Ferva a água e o limão, acrescente a pimenta, espere esfriar, adoce com mel e beba.